Spanische Tapas zubereiten

Aus dem letzten Urlaub in Spanien sind sicher noch die genussvollen, köstlichen Tapas bekannt. Diese werden in Tapas-Bars und Bodegas serviert und werden dort im Stehen verzehrt zu einem kühlen Glas Wein, Bier oder auch Sherry. Lieferando.de bietet alle diese Möglichkeiten nun auch quasi vor der Haustür an.

Die Geschichten zur Entstehung der Tapas sind sehr interessant. So soll König Alfons X. aus Krankheitsgründen dazu aufgefordert worden sein, zwischen den Mahlzeiten ein Glas Wein zu trinken und eine Kleinigkeit zu essen. Nach dem er genesen war, soll er dazu aufgerufen haben, diese Tapas immer mit dem Wein zu servieren. Auch erzählt man sich, dass Feldarbeiter kleine Imbisse zu sich nahmen um die Zeit zwischen dem Frühstück, Mittagessen und Abendessen zu verkürzen. Die älteren Herrschaften in Spanien erzählen dazu folgende Geschichte: Früher legten die Wirte eine Scheibe Brot auf das Weinglas um es vor Insekten zu schützen. Einige Zeit später wurde dann zu jedem bestellten Glas Wein ein Tapas serviert. So werden die typischen Tapas wie z. B. Mejillones und Aceitunas, Patatas allioli und Pincho moruno angeboten.

Weitere Speisen sind:

  • Albondigas (Fleischklößchen),
  • Acetiunas oder Olivas,
  • Carne en Salsa, Ciruelas,
  • Gambas al Ajillo,
  • Jamon Serrano,
  • Mehillones und
  • pan con Tomate

werden vom Heimservice München geschmackvoll angerichtet und serviert. Selbstverständlich werden auch Patatas bravas, Patatas Fritas sowie Puntillitas fritas angeboten.

Der Verzehr von Tapas ist bei gemütlichen Abenden bei Wein und Kerzenschein überhaupt nicht mehr wegzudenken. Manche Menschen entscheiden sich bereits für einen ganzen Abend mit Tapas und Wein und lassen die große Hauptmahlzeit, das Abendessen, dafür stehen. Hier werden der Fantasie keinerlei Grenzen gesetzt. Alles ist möglich und ist bestellbar. Und der Riesenvorteil dabei ist, dass alles das, was man gerne probieren möchte, bereits fertig hergerichtet auf Bestellung nach Hause geliefert werden kann. Also keine Scheu vor dem spanischen Fingerfood – einfach mal ausprobieren.

This entry was posted on Montag, Oktober 31st, 2011 at 16:45 and is filed under Blog. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

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